Vojtěch Nemrava

Skupina kreativců ze ZE MĚ projektu chystá další RAVE, tentokrát ve spojení s Almou. Výstřední párty spojená s degustací pokrmů proběhne 23. 3. 2023 v centru Prahy. Moderní restaurace Alma vznikla na místě, kde kdysi stával populární prvorepublikový…

Skupina kterativců ze ZE MĚ projektu chystá další RAVE, tentokrát ve spojení s Almou. Výstřední párty spojená s degustací pokrmů proběhne 23. 3. 2023 v centru Prahy. Moderní restaurace Alma vznikla na místě, kde kdysi stával populární prvorepublikov…

To, co uvaří a upečou, je zpravidla to nejlepší, co kdy člověk jedl. My jsme se od Ze Mě projektu naučili dělat vánočku, koláče a babku. Článek Pravidelně dodávají na stůl ty největší dobroty. Tak jsme si se Ze Mě projektem vyzkoušeli upéct koláče s…

Parta ze ZE MĚ projektu vytváří avantgardní gastronomii, která nezná hranice. Bezhlavý cíl zisku v tom ale nehledejte. Na první místo kladou dechberoucí pocit, který se snaží vyvolat v každém návštěvníkovi svými pokrmovými happeningy, cateringy a po…

Vojtěch Nemrava je jeden z kuchařů tak trochu netradičního projektu. Měl být původně ekonom, ale životní plány se mu změnily a rozhodl se odejít ze svého komfortu. Šel za svým snem a založil projekt, který dnes rezonuje českým gastronomickým světem.

„Když jdete do lesa na lov a zastřelíte zvíře, které potom jako kuchař musíte zpracovat, máte k tomu zvířeti a masu z něj úplně jiný vztah. Když kuchař koupí jen maso zabalené v plastovém obalu, nemusí takový vztah poznat. Asi nejsilnější zážitek by…

Vojtěch Nemrava toho poslední dobou moc nenaspí. Hlavou mu víří nápady, plány, povinnosti, recepty. Stál u zrodu platformy jménem Ze Mě Projekt, která označuje partu kamarádů, kteří chtěli zkusit vařit jinak. S vůní ohně, s využitím nejlepších...

Potkají se kuchař, myslivec a pekař… Ne, takto nezačíná další vtip, který zapomenete pět minut po tom, co ho uslyšíte. Takto začíná každé gastronomické dobrodružství pod taktovkou uskupení známého jako Ze Mě projekt. Každý z jeho členů je jiný, ale …