Radek Sotolář

Odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně (MENDELU) vyšlechtili dvě nové stolní odrůdy révy vinné. Jmenují se Diadém a Ulrika. Stolní odrůdy oproti moštovým nejsou určeny k výrobě vína, ale k přímé konzumaci. Jsou určené především…

Odborníci z Mendelovy univerzity v Brně vypěstovali dvě nové stolní odrůdy révy vinné. Hrozny nejsou určené k výrobě vína, ale k jídlu. Je pro ně typické dřívější dozrávání a také vyšší odolnost vůči houbovým chorobám. Odrůdy se jmenují Diadém a Ulr…

Dvě nové stolní odrůdy révy vinné vypěstovali odborníci z lednické Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity (MENDELU) v Brně. Hrozny nejsou určené k výrobě vína, ale přímé konzumaci, dozrávají dříve a jsou odolnější vůči houbovým chorobám, uvedla un…

Odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně vyšlechtili dvě nové stolní odrůdy révy vinné. Jmenují se Diadém a Ulrika a obě se vyznačují velmi raným dozráváním hroznů a vyšší odolností vůči houbovým chorobám. Šlechtění obou odrůd za…

Odborníci ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně (MENDELU) vyšlechtili dvě nové stolní odrůdy révy vinné. Jmenují se Diadém a Ulrika a obě se vyznačují velmi raným dozráváním hroznů a vyšší odolností vůči houbovým chorobám. Šlechtění obo…

Kvevri vína se od vín vyrobených standardní technologií a oranžových vín vyrobených modifikovanou kachetinskou technologií liší vyšším obsahem fenolických látek, především flavonoidů. Ty jsou zdraví prospěšné a patří mezi významné antioxidanty. Jeji…