Kateřina Čepelíková

Chlubí se třicetiletou tradicí, na webových stránkách mají fotografie výrobků k nakousnutí. Neuvěříte však, v jakých podmínkách pekaři pracovali a pečivo pro velkou část Vyškova vyráběli. Inspekce jejich výrobnu už dvakrát zavřela.

Šípky už se začínají červenat. Připravte si z nich marmeládu, kaši, čaj a nebo oblíbený šípkový likér. Máme pro vás pět receptů a hodně dobrých rad, abyste si na ně troufli, i když jste nikdy nic podobného nedělali.

Historicky se v Česku k výrobě vanilinového cukru používá syntetický ethylvanilin, což je látka velmi intenzivní, byť umělé, vanilkové vůně. V budoucnu se možná vanilin bude vyrábět z plastového odpadu.

Školní stravování se mělo 1. září otřást v základech. Trochu se zachvělo, zásadních změn jsme se ale nedočkali. Ty přijdou na řadu nakonec až za rok. Co se tedy vůbec mění už od letoška?

Začal měsíc biopotravin, který přibližuje bio zemědělství veřejnosti a rekapituluje, jak se za uplynulý rok tento obor změnil a jaké potraviny patří mezi ty nejvíce ceněné.

Napadlo by vás, že v ledové tříšti je to samé jako v čípcích? Ale bývá tomu tak, díky glycerolu nápoj úplně nezmrzne. Teď ale hned dvě zahraniční uznávané instituce před nákupem ledových tříští s obsahem glycerolu varují. Potíže by mohly mít zejména…

Řadu let se Studentská pečeť prodávala jen jako mléčná či hořká čokoláda s rozinkami, arašídy a želé. Změny ve složení přišly až v devadesátých letech a ty nejzásadnější před třemi lety. Mapujeme historii Studentské pečeti, čokolády, která se prodáv…

Dávat si led do nápojů, nebo ne? Záleží na zdroji. Pokud jste si led připravili za dodržení hygienických pravidel doma, asi se není třeba bát, ale všude jinde mějte oči na stopkách. Led totiž dle kontrolních orgánů může být zdrojem bakterií, které m…

Před šesti lety začali nakličovat a následně sušit obiloviny i luštěniny, o dva roky později přišli s fermentováním ovsa a vyrábějí z něj nemléčný výrobek. Teď firma Semix rozšířila svou nabídku o proteinovou novinku a Fermetník.

Slogan hlásá Mila je jen jedna, ale to už neplatí. Oplatku, která se vyrábí už 56 let, někdo začal napodobovat a to tak, že na první pohled nepoznáte rozdíl. Co na to říká výrobce?

Ledová káva osvěží, ale někdy i překvapí. Každá kavárna ji totiž připravuje jinak. Co všechno může ledová káva obsahovat, na kolik různých způsobů si ji můžete objednat a jak si tři nejběžnější druhy vyrobíte sami doma? Prozradí baristé dvou vyhláše…

Oblíbený mix ovoce a zeleniny, který prodává řetězec Lidl, s začátkem srpna podražil. Za tři kila plodů už nezaplatíte dvacet pět korun, jako tomu bylo uplynulé čtyři roky. Víme proč si připlatíte a o kolik.