Ondřej Slanina

Národní potravinářský veletrh Czech Food Expo a výstavy pro kutily a zahrádkáře Hobby v Českých Budějovicích letos přivítaly 34 000 návštěvníků. Oproti dlouhodobém průměru to bylo o 6000 méně, návštěvnost ovlivnilo deštivé počasí. Diváky na českobud…

Na talíř si tuto houbu běžně nedáváte, mezi houbaři ale vyvolává skoro loveckou vášeň. Tato výrazná pochoutka patří k nejvyhledávanějším jarním houbám a její krátká sezona z ní dělá úlovek, na který se čeká celý rok. Kdo jednou ucítí její výrazné ar…

Knedl�ky neodmysliteln� pat�� do �esk� kuchyn�. A proto se na�i kucha�i Ond�ej Slanina a Petr ��ma svezou tentokr�t na knedl�kov� vln�. Prvn�m receptem bude kynut� knedl�k s vejcem uvnit� a s koprovou

Od čtvrtka 14. do neděle 17. května se budějovické výstaviště stane hostitelem již 33. ročníku jarní výstavy HOBBY a počtvrté potravinářského veletrhu Czech Food Expo. Pestrý program nabídne moderní technologie i dechovku.

Guláš je jedno z těch jídel, o kterých si každý myslí, že ho umí. A možná ho umí – ale ne každý ho umí dobře. Správný guláš musí mít tmavou, hustou omáčku, maso měkké a šťavnaté, ne vysušené, a chuť, která všechny u stolu posadí na zadek. Takový gul…

Jaro nab�z� nespo�et �erstv�ch surovin a l�k� n�s k p��prav� zdrav�j��ch variant sn�dan�, ob�d� i ve�e��. Spousta z n�s m� mnohem v�c chu� na pokrmy pln� zeleniny a bylinek a jsme r�di, kdy� n� tal��

Svíčková, segedín, rajská nebo kuře na paprice – to jsou jídla, která v nás vyvolávají silné pocity. Babiččina kuchyně, nedělní oběd, vůně, která se linula z hrnce ještě dřív, než jste mohli poprvé ochutnat. Jenže tyhle české klasiky mají pověst jíd…

V�ichni zn�me mlet� masov� kuli�ky, kter� jsou ve v�t�in� kuchyn� s�zkou na jistotu. Na�i kucha�i Ond�ej Slanina a Petr ��ma ale p�iprav� t�i netradi�n� varianty z mlet�ho ku�ec�ho, hov�z�ho a tak�

N�kdo ji miluje, n�kdo ji nemus�, n�kdo nev�, co s n�. �e� je o �erven� �ep�, kterou si v tomto d�le vzali na pa�k�l na�i kucha�i Ond�ej Slanina s Petrem ��mou a t�eba v�m porad�, jak ji za�adit do

K na�emu kucha�i Ond�eji Slaninovi se p�id� Josef Mar��lek a op�t spole�n� p�edstav� t�i skv�l� recepty. T�it se m��ete na sma�en� crullers s rumovou polevou a jestli hled�te inspiraci na ned�ln�

Zveme v�s na ryze �esk� va�en� a to hlavn� v restaurac�ch. Dozv�te se n�co m�lo o certifikaci Czech specials a tak� co dobr�ho a kde si m��ete d�t. Rozhodn� na�i kucha�i Ond�ej Slanina a host Martin

Na letošním Česko-slovenském plese bylo opravdu na co koukat. Mezi hosty se objevil i známý televizní kuchař Ondřej Slanina (41), který dorazil po boku své půvabné manželky Veroniky Saic Slaninové a společně patřili k nepřehlédnutelným párům večera.