Stanislav Soukup

Před 10 lety se proměna Karlína teprve chystala. Přesto zde otevřel nenápadný vinný bar, který je teď jedním z míst, za nímž sem lidé jezdí. Nejen z Česka. Příspěvek Deset let karlínského Veltlinu. Bar, který se specializuje na naturální vína, znají…

Šok a zděšení, takové byly první reakce obyvatel Rakouska na teroristický čin islamistického radikála. Současnou atmosféru, která ve Vídni panuje, popsal Stanislav Soukup, který tam jako jeden z mnoha Čechů žije.

V Česku přibývá alternativních vinařství. V nabídce jsou třeba autentická, naturální nebo taky biodynamická vína. Při jejich výrobě se využívá minimum síry, vinaři se vyhýbají také chemii a chlubí se vyšším podílem ruční práce.