Jiří Giesl

Značka Kafe Pikola vznikla v roce 2014 v Šumperku. Byť nezačala na žádné z tradičních gastronomických adres, přesto si našla cestu na Gastromapu Lukáše Hejlíka a to byl důležitý zářez, jak popisuje její majitel Jiří Giesl. The post Malé kafe, velký …

Už sedmým rokem připravuje tým Pikola pro náš magazín speciální Full Moon Coffee, což stojí za zmínku samo o sobě, zároveň je třeba poznamenat, že na kavárenském nebo chcete-li gastronomickém nebi Česka hvězda šumperské kavárny a pražírny svítí už d…

Styl pražení zásadně ovlivňuje chuť, aroma i celkový charakter kávy. Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým pražením, kdy se The post Jak vybrat kávu: světlé vs. tmavé pražení first appeared on Tojesenzace.cz .

Styl pražení zásadně ovlivňuje chuť, aroma i celkový charakter kávy. Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým pražením, kdy se který typ hodí a podle čeho vybírat, aby výsledek odpovídal vašim preferencím?

Styl pražení zásadně ovlivňuje chuť, aroma i celkový charakter kávy. Jaký je rozdíl mezi světlým a tmavým pražením, kdy se který typ hodí a podle čeho vybírat, aby výsledek odpovídal vašim preferencím? Dva světy pražení Světlé a tmavé pražení...

Styl pražení zásadně ovlivňuje charakter kávy. Rozdíly mezi světlým a tmavým pražením napoví, jaký...

Jiří Giesl na kávových zrnech v žádném případě neusíná. Fungující byznys, který vytvořil, stále upgraduje a zvesela rozšiřuje i mimo hranice šumperského okresu. Nová sesterská kavárna od února hnízdí v Sokolské ulici v Olomouci a kromě výběrového ka…

Je libo výběrovou kávu, dobrý oběd či výjimečný zákusek? V Šumperku je snadné najít dobrý podnik, těžší už je ovšem vybrat si z nich jen ten jediný. Už na jaře po výjimečných lokálech provede turisty nový průvodce, který připravuje tamní městské inf…

Když se řekne „filtrovaná káva“, běžný člověk si představí namletou kávu, papírový filtr a pořádně velký šálek. Jinými slovy, o něco The post Na filtrovanou kávu nedají dopustit ani odborníci, při přípravě je však třeba dodržet tři pravidla first ap…

Když se řekne „filtrovaná káva“, běžný člověk si představí namletou kávu, papírový filtr a pořádně velký šálek. Jinými slovy, o něco sofistikovanější sestru nechvalně známého „turka“.

Před pikolou za pikolou. A především v Pikole. Skvělé výběrové kafe z vlastní pražírny, dorty jako ze snu a odvaha dělat věci po svém. Malý úkaz v podobě této rodinné kavárny už devět let zpříjemňuje (nejen) Šumperákům jejich rána. Jaký je příběh mí…

Když chcete na malém městě něco prosadit, potřebujete nutnou dávku trpělivosti a hlavně odvahy. Ta manželům Gieslovým nechyběla, a tak založili malou kavárnu s názvem, který dávno nabral jiný význam. Z malého podniku pro pár osob vznikl jejich život…