Ivan Jablonský

[3 minuty čtení] Má studiemi potvrzené účinky na zdraví. Korálovec je vzácná a chráněná houba, sběr v přírodě proto není vhodný. Dosud byl k mání zejména v doplňcích stravy, letos bude tato léčivá houba ke koupi v ČR i ve své původní podobě. Že ma...

O některých houbách se traduje, že mají léčivé účinky, které by mohly pomáhat i v boji s rakovinou. Mezi zázračné houby by měl patřit také hřib žlučník (lidově zvaný hořčák), který se oficiálně řadí mezi nejedlé houby. Řada lidí ho ale sbírá, prot...

Češi patří mezi vášnivé houbaře. Do lesa chodí rádi. Existují ale tací, kteří daleko raději houby jedí a hledání je otravuje. Právě k těm směřují následující řádky. Houbaření totiž není podmínkou k získání hub. Klidně si je můžete vypěstovat doma ...

[4 minuty čtení] Vypěstujte si doma nebo na zahrádce léčivé jedlé houby. Některé jsou označovány jako medicinální houby, například reishi (lesklokorka) či shiitake (houževnatec). Pěstovat v létě i v zimě můžeme také hlívu, žampiony nebo jidášovo u...

Nabírané houby míří většinou do smaženic nebo si je lidé obalí a osmaží. Některé by se však daly využít třeba na upevnění obranyschopnosti.

Tisíciletá čínská medicína mnohé houby používala jako léčivo. Některé se doporučovaly mužům jako afrodiziakum. Jiné zase mají halucinogenní účinky a užívali je šamani. A odborníci na výživu je rozhodně doporučují jako skvělý doplněk stravy. V čem ...

Inženýr Ivan Jablonský je mykolog působící na České zemědělské univerzitě. Sám si houby pěstuje, ale pro houbaření má pochopení. Co dělá s houbami sucho? Proč jsme vyhlášenými houbaři? A jak jsme na tom s pěstováním? Na to se mykologa ptal Jan Pok...

Téměř každý den je náš organismus vystaven neblahým okolním vlivům, jako jsou stres, náhlá změna počasí nebo různé bakterie a viry. A když se k tomu všemu připojí nevyvážená strava, nedostatek spánku a pohybu, tělo začíná vysílat signál SOS.