Lukáš Studihrad

K blížícím se Velikonocům patří také pečení. O neobvyklou verzi klasických jidášů se podělili Lukáš Studihrad a Denisa Lincová, soutěžící z poslední řady Peče celá země…

Nejoblíbenější nákupní akce roku je konečně tady! Od 17. do 20. dubna 2026 ovládnou obchody Dny Marianne se slevami dosahujícími až 70 %. Slevovou knížku plnou exkluzivních nabídek získáte v dubnových číslech Marianne, Marianne Bydlení a Marianne Ve…

Pro většinu obyčejná surovina, kterou mnohdy bereme jako samozřejmost. Nenechejte se ale mýlit, umí totiž příjemně překvapit. Máslové fazole mají výjimečně jemnou strukturu a snadno přebírají chutě všeho, s čím je spojíte – od bylinek po výraznější …

Kuchyně ve svých počátcích bývala místem pomalých rituálů, kouře a trpělivosti. Dnes v ní stačí pár minut a večeře je na stole. Za touhle proměnou nestojí jen recepty a chutě, ale především chytré nápady, které změnily způsob, jak se jídlo připravuj…

Pokud máte rádi Velikonoce, dobré jídlo a rady od zkušených hospodyněk, které vsadily na jednoduchost, pak pro vás máme skvělou zprávu. Tedy spíše skvělý recept. Upečte si s námi velikonočního beránka. Ale pozor, tento není jen tak ledajaký! Vypůjči…

Stačí pár kapek a chuť se najednou zakulatí, projasní a získá hloubku, kterou byste nečekali. Fermentované octy si razí cestu z polic spíží zpátky do centra dění – tam, kde rozhodují detaily. V rukou zkušených kuchařů i nadšených amatérů a domácích …

Ředkvičky většinou končí na chlebu s máslem nebo v rychlém salátu, přitom zvládnou mnohem víc. Zkuste z nich připravit krémovou polévku, vajíčkový salát nebo pesto z listů, které se často zbytečně vyhazují. Naučte se, jak z jarních ředkviček využít …

„Jidáše patří k nejstarším velikonočním pečivům. Tradičně se pečou na Zelený čtvrtek a svým tvarem připomínají provaz – podle pověsti ten, na kterém se oběsil Jidáš. V moderní cukrářské kuchyni jim ale můžeme dát jemnější, luxusnější podobu. Tyto ji…

Kedlubna patří mezi typické jarní suroviny. Většina z nás ji zná hlavně syrovou – nakrájenou na plátky, lehce osolenou a křupavou. Jenže kedlubny jsou skvělé i v tepelné úpravě. Dají se zapékat, smažit, mixovat do polévek nebo proměnit ve svěží salá…

Chcete se cítit svěží a plní energie od rána do večera? Stačí pár promyšlených změn v jídelníčku, které vám dodají sílu na celý den. Místo rychlých cukrů vsaďte na vyvážené kombinace, které udrží vaši hladinu energie stabilní – bez zbytečných výkyvů…

Mají pověst, která jim často křivdí. Přitom stačí malá změna v přístupu a z obávané suroviny vznikne jídlo, které voní po staré dobré kuchyni a láká už od prvního zasyčení na pánvi. Tajemství se neskrývá ve složitosti, ale v detailech, které rozhodu…

Představte si hrnec, ze kterého voní červené víno, bylinky a pomalu dušené hovězí maso. Právě tak chutná hovězí po burgundsku – francouzská klasika, která dokáže z obyčejných surovin vytvořit hlubokou, sametovou omáčku a maso tak měkké, že se rozpad…