Pavel Vajčner

Cenu města Znojma za rok 2024 převzaly významné osobnosti. Zastupitelé letos ocenili čtyři uznávané odborníky, kterým se jejich celoživotní prací podařilo posunout Znojmo dopředu.

Cenu města Znojma letos obdržely 4 významné osobnosti. Slavnostní předání symbolického klíče a pamětního písemného dokumentu oceněným proběhlo v pondělí 9. září před zasedáním zastupitelstva v Centru Louka.

Nezvykle vysoké teploty na jižní Moravě probudily vinnou révu o tři týdny dříve, než je běžné. Vinaři nyní s obavami sledují předpověď počasí. Výraznější ochlazení by totiž mohlo budoucí úrodu s předstihem zlikvidovat.

Jaká věková kategorie lidí upřednostňuje víno? Kde a jaké nové vinohrady na Znojemsku vznikly nebo jakou měly sklizené hrozny cukernatost? Na tyto i další otázky odpověděli vinaři na setkání ve znojemském Louckém klášteře. Před Znojemským koštem, kt…

Brno, 9. února 2024 – Vytrvat a nevzdávat se platí ve vinařství po dnešku více než kdy dřív. Důkazem je THAYA vinařství, které svou čtvrtou účast v prestižní oborové soutěži Vinařství roku 2023 a Umění vína proměnilo v triumf. Stalo se tak čtrnáctým…

Čtvrtá účast v prestižní soutěži Vinařství roku 2023 a Umění vína se proměnila ve skutečný triumf vinařství Thaya. Se svým nezdolným úsilím a láskou k vinařství se stalo nejen absolutním vítězem čtrnáctého ročníku soutěže, ale také nejlepším vinařst…

Ve víně se vyzná jako málokdo, i když ji do tohoto světa odvála náhoda poté, co jako servírka dostala vyčiněno od nespokojených zákazníků. Dnes Klára Kollárová pracuje ruku v ruce s národními vinaři a degustátory.

Vláda, jejíž každý třetí člen je z jižní Moravy, se chystá zavedením spotřební daně uštědřit vinařům tvrdou ránu. „Až sem potom přijedou, tak to budou mít těžké. Přitom v lednu na kongresu vinařů premiér Fiala tvrdil, že jeho vláda stoprocentně spot…

V nelehké situaci se ocitli pěstitelé vinné révy, ale i producenti vín na jižní Moravě. Důvodů je několik. Tím hlavním jsou covidové roky a s [...]

Ocenění. Nedávno odešel po víc jak třiceti letech do důchodu. Nejdéle sloužícího šéfa vinařského podniku Pavla Vajčnera ze Znovínu Znojmo ocenili při slavnostním ceremoniálu v Louckém klášteře zastupitelé města. Stál u vzniku Znovínu Znojmo a byl pr…