Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Litina má často pověst těžkého, náročného a trochu „strašidelného“ nádobí, se kterým si poradí jen zkušení kuchaři. Možná jste už slyšeli, že se špatně udržuje, nesmí se mýt saponátem, snadno rezne, není vhodná na indukci a nelze v ní připravovat ra…

Miluje kontroverzi a v minulosti byl součástí několika skandálů. O kom je řeč? Letošního účastníka Survivoru Leoše Svobodu si diváci zaručeně zapamatují. Nejenže ve svém medailonku tvrdí, že by se nebránil na ostrově zažít pohlavní styk jak se ženou…

Chcete uvařit něco pořádného, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Pečený vepřový guláš je přesně to pravé. Maso nakrájíte, přidáte pár věcí ze spíže, vhodíte to do trouby a hotovo. Ona se o zbytek postará sama. Na talíři pak skončí měkké, šťa…

Šťavnaté, křehké a rychlé na přípravu – kuře patří ke stálicím českých talířů. Právě u něj se ale vyplatí zbystřit. Stačí pár chyb při nákupu či v kuchyni a z plánované večeře může být nepříjemnost, která pěkně potrápí tělo. Přinášíme přehled zásad,…

Jarní edice festivalu RestaurantWeek® se koná v Praze, Brně a v Ostravě. V hlavním městě se jí zúčastní kolem sedmdesáti restaurací, v Brně a Ostravě kolem 20. Heslo festivalu zní „From foodie to foodie“ a díky tomu můžete ve svých městech opět obje…

Mnozí ho znají jako úspěšného zápasníka Oktagonu či mistra Evropy v thajském boxu. Matouš Kohout se však na sociálních sítích proslavil i díky svému kulinářskému umu. „Postupem času jsem si začal všímat, že zhlédnutí na Instagramu u takových věcí js…

Janu Horákovi je sice něco málo přes třicet, za sebou už má ale úctyhodnou kariéru. A nekončí – v Praze teď rozvíjí vlastní restauraci Reason. Článek Švýcarsko mě naučilo nebýt Čech, Londýn tvrdou práci. Kuchařský talent roku stihl 30 let, co většin…

Únava, která se vás drží od rána do večera, i mysl bez jiskry. Často za tím stojí nenápadný deficit prvku, který rozhoduje například o tom, kolik energie skutečně máme. Podívali jsme, kde ho hledat, komu hrozí jeho nedostatek nejvíce a jak z běžného…

Hned ve třech městech se koná jarní edice stále populárnějšího festivalu dobrého jídla. Restaurant Week tentokrát zve do restaurací v Praze, Brně a Ostravě. Menu v nejoblíbenějších podnicích rychle mizí, ale výběr je i tak velký.

Měkký bůček obalený hustou glazurou ze sójové omáčky, česneku a zázvoru je dokonalým spojením asijských chutí a vepřového masa. Díky pomalému dušení je maso neuvěřitelně šťavnaté a omáčka krásně lesklá a lepkavá.

Polévka z lososa nemusí být jen krémová a naprosto hladká. Vyzkoušejte tuto jemnou smetanovou polévku s kousky lososa, doplněnou fenyklem a bramborami! Má středomořský šmrnc a je ideální jako lehký hlavní chod i slavnostní předkrm.

Křupavé bramborové košíčky plněné rozteklým sýrem a vejcem jsou skvělým nápadem na víkendovou snídani, brunch i lehkou večeři. Jednoduchý recept, který vypadá efektně a chutná celé rodině.