Zdeněk Pohlreich Populární kuchař a představitel TV show

Plněné čokoládové ozdoby jsou k nerozeznání od těch skutečných a naprosto jimi ohromíte. Cukrářka Helena Fléglová vás jejich tvorbou provede krok za krokem.

Vánoční kapr patří k českým svátkům stejně jako ozdobený stromek, ale pro mnohé je jeho konzumace spojena s obavou z uvízlé kosti v krku. Zapomeňte na kosti a vychutejte si sváteční večeři bez nich.

Obyčejné dýňové rizoto jsme tentokrát dotáhli k dokonalosti. Špetka pravé vanilky a opražené lískové oříšky s touto podzimní zeleninou a krémovou rýží dokonale ladí. Jednoduchý recept inspirovaný italskou kuchyní si hravě uvaříte i v české domácnost…

Pořad Mistři aukcí (Auction Hunters), známý také pod názvem Lovci pokladů na aukcích, patří mezi nejslavnější reality show zaměřené na dražby opuštěných skladovacích jednotek. Americký formát si rychle získal oblibu i mimo Spojené státy, včetně Česk…

Vánoce si žádají poctivou klasiku a jen málokdo ji umí podat tak sebevědomě jako Zdeněk Pohlreich. Jeho vídeňský řízek s bramborovým salátem je jednoduchý, elegantní a přitom naprosto vynikající.

Štědrý večer je neodmyslitelně spjat s tradiční domácí večeří, která se dům od domu liší, ale nejčastěji obsahuje rybí polévku, bramborový salát, smaženého kapra nebo řízek. Najdou se ale i lidé, kteří z nejrůznějších důvodů na štědrovečerní večeři …

K Vánocům patří vůně cukroví a rodinná pohoda u prostřeného stolu. Pro mnohé z nás však toto období doprovází i tichý strašák – obavy o štíhlou linii a zdraví. Pokud však sáhnete po těch správných surovinách, i sváteční mlsání může být překvapivým s…

Představte si Vánoce bez strouhanky. Jak byste obalovali kapra, nebo řízky? Tahle nenápadná surovina má v české kuchyni stabilní místo nejen o svátcích. A panko strouhanka udělá vaše smažené dobroty ještě křupavější. Není to žádná věda – recept se o…

Snadný mrkvový krém, který uvařte rovnou v dvojnásobném množství, ať zbude do krabičky do práce i na ráno pro zahřátí. Protože horká polévka je v zimě ta nejlepší snídaně. Pokud nemáte k zakousnutí čerstvé pečivo, připravte z toho staršího krutónky.…

Na vánoční bramborový salát se každoročně těší spousta lidí, často dokonce víc než na samotné řízky. Zdeněk Pohlreich pat

Stifado je řecká klasika z jednoho hrnce, která voní po pomalu taženém mase, sladkých cibulkách a hřejivém koření. My jsme ale recept uspíšili a použili už hotová hovězí líčka sous vide, která seženete ve větších supermarketech. Dokonalé jídlo pro c…