Jana Albrechtová

Nouze o tiskařský papír a jeho zdražení komplikují nakladatelům práci už od loňského roku. Zvedli kvůli tomu i ceny knih.

Pokud existuje nějaký jednoduchý recept, který nikdy nezklame, neomrzí a vždy hosty nadchne, je to určitě domácí paštika z kuřecích jater. Paštiku si jen málokdo dělá doma sám, a přitom je tak jednoduchá. Navíc si můžete vymyslet nespočet variací – …

Praha 11. června 2021 (PROTEXT) - Společnost Igepa dnes jako první v ČR instalovala velkoformátovou tiskárnu Epson SureColor SC-R5010L s velkokapacitním zásobníkem inkoustů na bázi vody a pryskyřice (resin). Tiskárnu si pořídilo Studio 66, full-serv…

Kvašená zelenina je zdravá, ale v obchodech často bývá „obohacena“ o konzervanty, které jsou v jejím případě úplně zbytečné. Nejlepší bude vždy jenom ta domácí.

Ne každé éčko v potravinách je špatné. Zářným příkladem tohoto tvrzení je přísada E300, tedy kyselina askorbová nebo jednoduše vitamín C. V jakých výrobcích se s vitamínem C běžně setkáváme, jakou v nich plní funkci a proč bychom se ho neměli bát?

Nejvyšší pohoří České republiky ukazuje svým návštěvníkům i místním obyvatelům svoji drsnou i jemnou tvář. Jedinečná krkonošská tundra dala vznik mnoha endemitům v nejvyšších polohách hor, a s pomalu se svažujícím pohořím se mění jejich tvář v…

Víno po ránu? Ale proč ne! Pokud si ho dáte do holandské omáčky k vejcím Benedikt, nemůže vám nikdo nic vytknout. Holandská omáčka se dělá různými způsoby, ale ta s vínem je naprosto nezapomenutelná. A jak si tuto snídaňovou pochoutku připravit? Je …

Máme pro vás naprostou pecku! Mazací sýr, který si doma připravíte levně jen ze čtyř surovin – tvarohu, soli, másla a jedlé sody. Nic víc k tomu nepotřebujete a oblizovat se budete až za ušima. Mimochodem, celá příprava vám zabere jen 10 minut!

Gurmáni z celého světa se shodují na tom, že chuť lanýžů je nenahraditelná. Houbám z rodu Tuber se ve světě daří na rozmanitých místech – a ve velmi malé míře rostou dokonce i v České republice. Vědci nyní detailně zkoumají, za jakých podmínek je mo…

Už jste při vaření někdy zkusili použít guarovou gumu? Tato šikovná surovina má nejen v kuchyni široké využití a jistě ji oceníte v mnoha ohledech, zvláště pak, pokud chcete péct bez lepku nebo si udělat krémové rostlinné mléko.

Že není pečení dezertů vaší silnou stránkou? Možná máte pravdu – co kdybychom vám však řekli, že si můžete doma upéct lahodný minidortík, na kterém nemáte co pokazit? Žádné starosti ani pečení v troubě! Vše, co na něj budete potřebovat, je hrnek, mi…

Pokud existuje nějaký jednoduchý recept, který nikdy nezklame, neomrzí a vždy hosty nadchne, je to určitě domácí paštika z kuřecích jater. Paštiku si jen málokdo dělá doma sám, a přitom je tak jednoduchá. Navíc si můžete vymyslet nespočet variací – …