Hugo Hromas

Stálice grilování pochází původně ze Slovenska a vůbec se negrilovala, ale pekla na ohni. Vtip přípravy živáňské spočívá v napíchnutí kousků masa, špeku a zeleniny na jehlu, zabalení do alobalu a upečení v troubě. Díky tomu je maso šťavnaté a voňavé…

V dalším dílu grilovacího pořadu představí Jan Horký s Davidem Valíčkem recept, který zaútočí na všechny vaše smysly – grilované klobásky ve fusion stylu – s chorizem, medovo-pivní marinádou, římským salátem s jablky servírované na opečené ciabattě.…

Jako novodobý nomád jezdí Hugo Hromas po celé Evropě a na rozličných oslavách, svatbách, narozeninách i pohřbech připravuje na otevřeném ohni netradičně tradiční jídla. Píše o tom také knihy, ve kterých můžete najít inspiraci pro svoje hrátky s ohně…

Vyzkoušejte netradiční recept na pečeného krocana podle známého kuchaře Huga Hromase, který slibuje opravdový gurmánský zážitek.

Flan je pečený krém ze smetany a žloutků, který zdobí karamelová krusta. Efektní dezert oceníte ve chvíli, kdy nemáte chuť nebo čas připravovat dort. Vyzkoušejte jemné dochucení bourbonem, který bude skvěle pasovat třeba k oslavám Dne díkůvzdání.

Užijte si Friendsgiving Day a připravte přátelům (ne)tradičního krocana s bourbonem Wild Turkey podle Huga Hromase.

Užijte si Friendsgiving Day a připravte přátelům (ne)tradičního krocana s bourbonem Wild Turkey podle Huga Hromase. Využijte sychravé podzimní počasí a pozvěte přátele na originální večeři ve stylu Dne díkůvzdání, který obvykle připadá na čtvrtý lis…

Málokdo by si vybavil podzimní dny bez vůně vařené či grilované kukuřice. Věděli jste ale, že je tato podzimní pochoutka neodmyslitelně spojená také s výrobou americké whiskey alias bourbonu? Tvoří totiž minimálně polovinu jejího složení. Vychutnejt…

Podzimní den strávený objevováním chutí s Hugo Hromasem, učením se novým kulinářským dovednostem a prozkoumáváním farmy. Zážitek pro milovníky gastronomie, přírody a farmářského životního stylu. Kdy: 23. září 2023, z 22. na 23. září možno přespat Kd…

Pokud si chcete být jisti, že si dopřáváte opravdu kvalitní maso, vsaďte na hovězí z biofarmy. A nejen proto, že je lokální, čerstvé a chutnější. Může být i levnější.

Michal Hugo Hromas se s Lucií Výbornou vydal na houby a vyprávěl, co se mu honí v hlavě při houbaření, co chystá do své nové kuchařky a proč jsou jeho novou vášní šneci.