Eliška Hromková

Na české gastroscéně se neustále něco děje a my to se zaujetím sledujeme. Přinášíme vám tři tipy na pražské podniky, jejichž jména by vám neměla uniknout: znovuotevřená ikonická restaurace v novém zastoupení Almanac X Alcron Prague, hravá Marie B. a…

Bude z Elišky Hromkové nová hvězda české kulinární scény? Z odlehlého skandinávského ostrova naskočila jako historicky první šéfkuchařka rovnou do pražské Restaurace Alcron. Ačkoli michelinská hvězda není jejím cílem, pracuje až 16 hodin denně, píše…

Bude z Elišky Hromkové nová hvězda české kulinární scény? Z odlehlého skandinávského ostrova naskočila jako historicky první šéfkuchařka rovnou do pražské Restaurace Alcron. Ačkoli michelinská hvězda není jejím cílem, pracuje až 16 hodin denně, píše…

Eliška Hromková měla být původně architektkou. V roce 2013 se však rozhodla změnit kariérní směr a dala se na gastronomii.

Během studií se rozhodla pověsit možnou kariéru architekty na hřebík a začala vařit. A po michelinských zkušenostech začala šéfovat Alcronu. Článek V Česku jsem musela dokazovat, že nejsem křehká holčička, říká nová šéfkuchařka Alcronu Hromková se n…

Porce novinek z české gastroscény v podobě pravidelného newsletteru Deli je tady. Na své si přijdou milovníci fine diningu, vína, kávy i pečiva. Článek Pražská restaurace Alcron je v novém. Sází na tradiční kulinařinu i na chody bez masa se nejdříve…

Hotel Alcron je pražskou ikonou již bezmála jedno století. Od svého otevření v roce 1932 byl oblíbeným hot spotem pražské smetánky i zahraničních hostů. Hotel má za sebou citlivou renovaci a v březnu letošního roku jej pod značkou Almanac X Prague č…

Hotel Alcron je pražskou ikonou již bezmála jedno století. Od svého otevření v roce 1932 byl oblíbeným hot spotem pražské smetánky