Patrik Jaroš

Tři špičkoví čeští kuchaři se v karlovarském Grandhotelu Pupp postaví proti sobě. Čeká je boj o postup do evropského kola soutěže Bocuse d’Or. A pak možná i na světové finále. The post Kdo bude vítězem Bocuse d’Or? Tři kuchařské talenty čeká horké p…

Červený Jelen slaví pět let. O tom, jaký je recept na úspěšnou restauraci, jsme mluvili s jejím spolumajitelem Jiřím Panuškou, ředitelem Radkem Turečkem a šéfkuchařem Markem Fichtnerem.

V posledních letech se u nás urodila spousta skvělých gastroprojektů, od palíren po výrobce těstovin či omáček. Pod novou značkou se zaměří na další rozvoj. Článek Zrodil se projekt, který spojuje české výrobce řemeslných potravin. Má ambice dostat …

Národní kolo nejprestižnější světové kuchařské soutěže Bocuse d’Or, které se po letech opět vrací do České republiky, bude součástí unikátního

Vypracovat se na šéfkuchaře obrovských gastro podniků vyžaduje hodně píle. A k tomu občas bolavá záda, sem tam pořezané či spálené prsty nebo dokonce slzy v očích, a to nejen z krájení cibule. Marek Fichtner si cestu prošlapal poctivě od nejnižších …

Německá šéfkuchařská celebrita Patrik Jaros zavítal na pár dní do Prahy. Je totiž spolumajitelem skupiny, která v Česku vlastní několik podniků. „V Praze rád chodím na jídlo za Honzou Punčochářem,“ prozradil deníku Metro.

Diamantová lana se zařízla do betonové podlahy a postupně do ní vykrájela jasně čitelný kubistický vzor. “Pocta Gočárovi,” pokyvuje hlavou Luboš Kastner, hlavní tvář firmy Hospodská, která ve Šporkovském paláci nedaleko Masarykova nádraží buduje zře…