Filip Mlýnek

Zdálo by se, že je to téma vhodné spíše na jarní měsíce, nejlépe pak na Zelený čtvrtek. Ale jak Sylvánské, tak také Veltlínské zelené jsou tradičními moravskými víny na každý den. A to zejména za mlada, což ročník 2023 dokonale splňuje.

Držitel Anděla David Koller vystoupí na jižní Moravě. Ve Vinařství Filip Mlýnek slibuje v pátek večer zahrát staré i nové písně.

Rtuť teploměru sice už stoupá k letním třicítkám, minulé týdny ale ještě tak velké vedro nebylo. Proto si vínomilci našli cestu i ke kořenitějším vínům. Dobře hodnotili například tři Pálavy. Dvě suché s Mikulovska a jednu polosladkou z Velkopavlovic…

Brno, 1. května 2024 – Květnové novinky přinášejí celou řadu zajímavých vín. Ať už jde o aktuálního vítěze Valtických vinných trhů – skvělý vlašák z Pálavy. A nebo o suchou (!) Pálavu od Filipa Mlýnka. Celý článek...

Víno k jídlu, jídlo k víno. Tisíciletá formulka, o níž každý mluví, kdekdo z ní dělá velkou vědu a další se pak zbytečně bojí, aby něco nepokazil.

Hodnotitelé v roce 2023 řádně pozměnili dosavadní statistiky. Ve všech třech kategoriích uspěla nová jména, ale rozhodně nikoliv neznámá. Po čtyřech letech má nejlepší víno barvu červenou – stalo se jím Rulandské modré 2018 od Milana Vašíčka. Nejúsp…

Mohlo by se zdát, že tři Ryzlinky vlašské z relativně malého území Pálavy mohou být téměř stejné. Na jejich celkovém vyznění se ale podílí nejen různé viniční tratě, ale také odlišný ročník a zbytkový cukr. Odrůda s podoblastí jsou tak v konečném dů…

Byla to přírodně sladká vína, která vítězila v prvních ročnících této soutěže. Poprvé až v roce 2011 nestanulo na stupni nejvyšším sladké víno, ale dosud poslední vítěz z této kategorie vzešel v roce 2014. Po devíti letech na něj navazuje Filip Mlýn…

Branko Černý, ředitel největšího českého vinařského projektu Král vín, dnes slavnostně vyhlásil výsledky jeho soutěžní části. Do ní přihlásilo 182 českých a moravských vinařů rekordních 1460 soutěžících vín. Absolutním šampionem Krále vín se stal Ry…

Naše každoroční slepé srovnání vín z Ryzlinku vlašského letos přepisovalo historické tabulky. Úplně poprvé se na první příčce objevilo víno nejmladšího ročníku a teprve podruhé původem z oblasti Dunajovských kopců. Na vítězství Elišky Beckové z vina…

Pálava je u nás extrémně oblíbenou odrůdou. Nejvíce jí je vysazeno právě v podoblasti mikulovské, na jejímž území se nachází i CHKO stejného jména. Těžko se v budoucnu podaří nějaké jiné podoblasti přiblížit ke zdejším více než 300 hektarům výsadeb …