Martin Půček

Schopnost odhalit blížící se problémy na vinici dřív, než je půjde rozpoznat pouhým okem? Pro mnoho vinařů sen, kterému však výzkumníci z Vysokého učení technického v Brně dávají reálnou podobu. Propojením dronů, pozemních senzorů, laboratorního výz…

Mrazivé lednové počasí působí příznivě na jihomoravské vinohrady. Ani teploty nižší než deset stupňů pod nulou révu nijak neohrožují, naopak […]

Mrazivé lednové počasí působí příznivě na jihomoravské vinohrady. Ani teploty nižší než deset stupňů pod nulou révu nijak neohrožují, naopak ji chrání před rozvojem chorob i množením škůdců. ČTK to řekli zástupci vinařů i vinařských svazů.

Po 119 letech končí tištěná verze odborného časopisu o vinařství Vinařský obzor. Časopis je od ledna 2026 dostupný výhradně online.

Jihomoravští vinaři sklidili letos rekordních 700 až 750 tisíc hektolitrů vína. Příznivé počasí bez extrémních veder umožnilo hroznům pozvolné dozrávání.

V areálu vinařství Moravíno Valtice proběhl v minulém týdnu pátý ročník Vinařského jarmarku, tradičního odborného setkání určeného vinařům, vinohradníkům, enologům a dalším profesionálům z oboru.

Moderní technologie ve vinařství zefektivňují výrobu, pomáhají lépe zvládnout klimatickou změnu a přispívají ke zlepšení kvality vína. Uvedli to oslovení […]

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč lahve na víno vypadají tak, jak vypadají? Proč mají různé barvy? Proč jsou na dně vypouklé? Nebo z jakého důvodu je jejich objem zrovna 750 ml? A do jaké míry mají tyto odlišnosti vliv na chuť a kvalitu nápoje? Ob…

I když sezóna byla z pohledu kvality hroznů výjimečně dobrá a vyvolávala optimismus, deštivé září zkomplikovalo průběh vinobraní. Vinaři v těchto dnech vyvíjejí maximální úsilí, aby sklidili zbylé hrozny dříve, než je zasáhne hniloba nebo než je zli…

I když byla sezóna z pohledu kvality hroznů výjimečně dobrá, deštivé září zkomplikovalo průběh vinobraní. Vinaři z Čech i Moravy vyvíjí maximální úsilí, aby sklidili zbylé hrozny dříve, než je zasáhne hniloba.

Hrozny ve vinohradech na Břeclavsku ohrožuje hniloba. Pomohly jí nedávné deště. V řadě vinohradů se tak vinobraní 2025 změnilo v závod s časem. Vinaři se snaží sklidit zbylé hrozny dřív, než shnijí. O aktuální situaci informoval Svaz vinařů.

Pro jedny lahůdka, bez které si září a říjen nedovedou představit, jiní se mu z různých důvodů vyhýbají. Ale na tom, že je burčák fascinující fenomén, v němž se setkává tradice, vinařské řemeslo i trochu chemie, se shodnou všichni. Jak ale poznat te…