Tomáš Olejník

Pečená husa, červené nebo bílé zelí, knedlíky a někdy také lokše či polévka z drobů zvaná kaldoun. Nejen tyto pochoutky najdete na tradičním svatomartinské menu, na kterém si s oblibou pochutnávají hosté restaurací v období listopadu. Na Budějovicku…

Víc než sto štamgastů z Masných krámů zavítalo v týdnu do Budějovického Budvaru. Podíleli se zde na vaření slavnostní várky piva k oslavám 70. výročí tohoto proslulého budějckého podniku. Pivo bude zrát v ležáckých sklepích a na podzim ho budou moci…

Před povodněmi v roce 2002 vedl Masné krámy jeho strýc. V roce 2007 se restaurace otevřela znovu a byl u toho i stávající vedoucí Tomáš Olejník. U příležitosti 15. výročí vzpomíná zkušený manažer na uplynulé roky a vypráví o historii nejslavnější pi…

Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně […]

Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení se podle nich promítá také růst cen energií a dalších položek. Některé restaurace hlá…

Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení se podle nich promítá také růst cen energií a dalších položek. Některé restaurace hlá…

Praha - Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení se podle...

Zájemci o tradiční svatomartinské menu si letos v restauracích připlatí. Nákupní cena hus je podle provozovatelů restaurací proti loňsku výrazně vyšší. Do zdražení se podle nich promítá také růst cen energií a dalších položek. Některé restaurace hlá…

V centru Českých Budějovic opět voněly jitrnice, ovar a tlačenka a hrála heligonka. Ukázku zabijačky vedl Kamil Tajbl, který prozradil, že sám snídá na začátku několikahodinové šichty nejraději bábovku.

Na oběd přijde polovina hostů, po půl čtvrté odpoledne už není koho obsluhovat, protože je hospoda prázdná. Do toho urážky těch, kteří odmítají prokázat svou bezinfekčnost. Tvrdší covidová opatření těžce zasáhla i majitele restaurací na jihu Čech. V…

Pohostinská zařízení jsou od začátku pandemie s malými přestávkami už několik měsíců uzavřená. Stejně tak i nejznámější českobudějovická restaurace Masné krámy, která v uplynulých dnech po delší pauze opět začala fungovat alespoň přes výdejní okénko.