Giang Ta

Domácí rýžové nudle, přes noc tažený vývar, sriracha bez aditiv, křupavé pečivo quay a nakládaný česnek. Takhle si bratři Khanh a Giang Ta představovali dokonalé PHO a tak vám ho nově servírují na Smíchově.

Bratři Giang a Khanh Ta se na pražské gastroscéně blýskli podniky Gao Den, Taro a Dian. Nyní představili další novinku: Pho 100 zaměřenou na jediný pokrm.

K oblíbeným asijským restauracím Gao Den, Taru a Dianu přibudou letos v Praze další dva podniky. A Taro čeká velká a ambiciózní proměna.

Příběh restaurace Dian, kterou na jaře loňského roku otevřeli bratři Khan a Giang Ta mezi kancelářskými budovami v pražské Brumlovce, se začal psát téměř před osmi lety. V době, kdy se o vietnamskou kuchyni začali zajímat zapálení foodies. Autentick…

Těsně po pandemii otevřeli svou třetí restauraci. Nejdříve jen zahrádku, pak i vnitřní prostory, lidé ale moc nechodili. „Pozorovali jsme dva druhy hostů. Někteří byli opatrní s ohledem na aktuální situaci a raději zůstávali na zahrádce, zároveň jsm…

Těsně po pandemii otevřeli svou třetí restauraci. Nejdříve jen zahrádku, pak i vnitřní prostory, lidé ale moc nechodili. „Pozorovali jsme dva druhy hostů. Někteří byli opatrní s ohledem na aktuální situaci a raději zůstávali na zahrádce, zároveň jsm…

Šedesátník s dlouhými šedivými vlasy staženými do culíku hrabe na louce seno, jeho žena Renata čepuje pivo manželské dvojici, která poprosila o zahnání žízně. Je všední den a Hospůdka za pecí ve Veletíně na Sedlčansku oficiálně otevírá až za hodinu.…

Bedlivě sledujeme vše, co se na gastronomické scéně děje, a to nejzajímavější jsme vám sepsali. The post Novinky z gastronomie – červen 2021 appeared first on Kulturio.cz .