Tereza Tejklová

Hřiby v polovině dubna? Je to tak, první hřiby kováři začaly růst v hradeckých městských lesích. Podle mykologů je to nezvykle brzy a na vině je zřejmě oteplování planety.

Sbírání hub není jen podzimní záležitostí. Zkušení houbaři na ně často vyrážejí i v jarních měsících. Při letošním počasí, kdy se po rekordně teplé zimě přihlásilo velmi brzy jaro, mohou lidé narazit nejen na druhy, které se obvykle objevují až na p…

Jarní počasí přeje růstu hub. Reportér Tomáš Lörincz se vypravil do lesa s mykoložkou Terezou Tejklovou.

Všechno je letos nějak extrémně brzy. O měsíc dřív kvetou stromy, vylézají ještěrky i žáby. A dříve letos vyrazily i oblíbené kačenky české. „Je to jen pokračování trendu, který započal už během zimy,“ je přesvědčena mykoložka Tereza Tejklová.

I v zimním období si můžete z procházky po lese přinést košík plný hub. V těchto dnech se dají ještě objevit penízovky, hlívy nebo ucho Jidášovo.

Čas letošních hřibů a dalších letních hub odvál podzimní vítr, v lesích teď vládnou jiné druhy hub. Některé z nich jsou na talíři výborné, jiné dokonce léčivé, je však potřeba umět je poznat a správně připravit. Mezi nejhojnější podzimní houby patří…

Tereza Tejklová houbami žije a tvrdí, že s podzimem sezona rozhodně nekončí. Houby k růstu nepotřebují mnoho. Jen trochu vlhkosti a teplotu, která nepůjde příliš pod deset stupňů Celsia.

Kdo nechodí na přelomu léta a podzimu na houby, jako by nebyl. Vždyť je tu hlavní sezona, kdy jeden chce přinést z lesa jedině hřiby, zkušenější houbaři pak třeba čirůvku fialovou. Jenže i ta může nemile překvapit, stejně jako se mezi hřiby najde ně…

Ačkoliv houbařská sezóna vrcholí, samotný sběr hub se nyní podobá spíše loterii. Zatímco někde se lidé z lesů vrací s plnými koši, jinde vůbec nerostou. Záleží také, pro jaké houby se do lesa vydáte. Například ryzcům se totiž moc nedaří.

Mykologická poradna o houbách s mykoložkou Terezou Tejklovou z Muzea východních Čech v Hradci Králové. Jaká je situace v našich lesích, rostou?

Češi jsou a vždycky byli národ houbařů. Ještě jste se mezi ně nezařadili? To byste měli! Tyto plodiny lesa totiž posilují vaše zdraví a pomáhají také zhubnout.

Již od konce července se vyplatí v lesích hledat celkem vzácný, ale chuťově výborný kotrč kadeřavý, kterého mnoho houbařů považuje za mercedes mezi houbami. Jeho hlavní předností je velikost, nezaměnitelnost s žádnou jedovatou houbou a léčivé účinky…