Tereza Trávníčková

Mléko z ovsa, sýry z kokosového oleje, náhražka masa ze sóji. Jakou mají perspektivu v českém potravinářství? Jsou zdravé? Debatovalo se o tom na sněmovním semináři. The post Rostlinné alternativy živočišné stravy – popularita v Česku roste, brání j…

Mléko z ovsa, sýry z kokosového oleje, náhražka masa ze sóji. Jakou mají perspektivu v českém potravinářství? Jsou zdravé? Debatovalo se o tom na sněmovním semináři. The post Rostlinné alternativy živočišné stravy – popularita v Česku roste, brání j…

V celé Evropě i v Česku rychle roste spotřeba alternativních potravin. Nové stravovací trendy jako jsou vegetariánství, veganství či flexitariánství představují čím dám větší příležitost nejen pro české výrobce a tuzemskou ekonomiku, ale i pro život…

Odstartoval již druhý ročník Veggie Challenge - české obdoby známé výzvy Veganuary. Jde o 30denní výzvu, do které se po celém světě přihlásilo již více než půl milionu osob a do prvního českého

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.

Loni výzvu přijalo více než patnáct tisíc lidí z Česka, po celém světě už se do ní přihlásilo přes půl milionu lidí. Článek Leden bez masa kvůli ochraně planety. Garden Gourmet spouští výzvu k rostlinnému stravování se nejdříve objevil na CzechCrunc…

Odstartoval již druhý ročník Veggie Challenge – české obdoby známé výzvy Veganuary, kterou k nám v loňském roce přinesla organizace

Alternativní produkty se na pultech českých obchodů objevují čím dál častěji a už je nenakupují jen vyznavači rostlinné stravy, ale i konzumenti, kteří chtějí svůj jídelníček odlehčit od masa. Podle nejnovějších data z aktuálního výzkumu FMCG Gurus …

Data z aktuálního výzkumu FMCG Gurus pro ProVeg Česko napovídají, co motivuje Čechy a Češky v omezování spotřeby živočišných produktů a prozrazují, co jim ještě na tuzemském trhu chybí. Ačkoliv se nabídka rostlinných alternativ v maloobchodních řetě…

Data z aktuálního výzkumu FMCG Gurus pro ProVeg Česko napovídají, co motivuje Čechy a Češky v omezování spotřeby živočišných produktů

Do menší misky drtí Lucie Růžková hnědou, vcelku slizkou kostku, která se drcením z jednolitého bloku rozpadá na větší zrna. „Tempeh jsou fermentované sojové boby. Já mám zauzenou variantu, proto je bloček hnědý. Jinak má tempeh barvu bílou,“ líčí k…