Štěpán Hodač

Jak se dá i v malé firmě, která nemá k dispozici miliónové rozpočty, provést úspěšná změna obchodní značky, tzv. rebranding? Svou vlastní zkušenost v rozhovoru krok po kroku představí Kamila Lhotáková, spolumajitelka a šéfka marketingu společnosti B…

Začátky podnikání si mnohdy žádají oběti. V příběhu, který vypráví Štěpán Hodač, to odnesla babiččina kuchyň, ze které se stala potravinářská provozovna. Musela si pak vystačit po nějakou dobu jen s malým vařičem.

Štěpán Hodač začínal s výrobou a prodejem hummusu. Zákazníci si jeho produkty pamatují ještě pod značkou I Love Hummus. Svoji produktovou řadu rozšířil o korejskou fermentovanou přílohu kimchi (kimčchi) a přejmenoval svoji značku na Beavia.

Štěpán Hodač se proslavil vlastním receptem na hummus a kimchi. Se svými produkty oslovil spoustu zákazníků a svou firmu a značku I love Hummus dobře rozjel. Po deseti letech se mu podařilo získat investora a spolu s ním i manažerku Kamilu Lhotákovo…

Značka I love Hummus se letos rozhodla k rebrandingu. Důvodem bylo, že název jí začal být příliš těsný.

Štěpán Hodač narazil na hummus během dovolené a rovnou z něj dostal běhavku. Zachutnal mu ale natolik, že na něm postavil byznys. Příspěvek Pomohl Čechům objevit hummus i kimčchi. Teď se chce s fermentovanými potravinami ukázat v Evropě pochází z Cz…

Korejský fermentovaný zeleninový salát kimchi se řadí mezi pět nejzdravějších potravin na světě. Většinou je pikantní a specificky aromatický.

Už jste ochutnali kimchi? Laicky řečeno je to zelný salát v korejském podání, říká se mu také zabiják chřipky. Obsahuje antivirotika a pozitivně ovlivňuje střevní mikrobiom, kde se tvoří imunita.