Jan Knedla

Osmý ročník oblíbené ankety Zlatý kuchař zná vítěze všech sedmi kategorií – včetně té, která z hlediska budoucnosti české gastronomie patří k těm nejzajímavějším. Objevem roku, tedy kuchařským talentem s velkým potenciálem, je Dominik Unčovský, v so…

Praha 4. prosince 2023 (PROTEXT) - Mimořádné ocenění si odnáší Aleš Háma za pořad V karavanu po Česku Dnes v Grandhotelu Pupp v Karlových Varech Asociace hotelů a restaurací České republiky vyhlásila ocenění pro nejlepší v oboru hotelnictví a gastro…

Knedla si prošel významnými podniky po celém světě. Ne proto, aby po návratu domů vařil exotiku, ale aby dostal českou kuchyni na světovou úroveň. Článek Cesta k nové české gastronomii. V michelinských podnicích jsou všichni šáhnutí, říká šéfkuchař …

Některé restaurace v Česku se angažují v iniciativě, která sbírá podpisy pod otevřený dopis pro premiéra Petra Fialu z ODS a celou vládu. Ten vyzývá stát, aby zaplatil společnosti Michelin poplatek za zařazení do prestižního gastronomického průvodce.

Poplatek 51,3 milionu korun společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce rozčílil opoziční politiky. Nejsou to dobře investované peníze, uvedla například v nedělní Partii PLUS poslankyně hnutí ANO Margita Balaštíková. Pla…

Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl ministr dopravy Martin Kupka (ODS). Turisté dají za gastronomii až 30 procent útraty.…

Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl na tiskové konferenci po jednání kabinetu ministr dopravy Martin Kupka (ODS). Mluvčí …

Poplatek za zařazení Česka do prestižního gastronomického průvodce Michelin Guide může platit pouze stát, a nikoliv soukromý sektor. Kdyby to šlo, už by ho podniky samy uhradily. V dopise vládě to uvedl šéfkuchař Jan Knedla, který je jedním z iniciá…

Některé restaurace v Česku se angažují v iniciativě, která sbírá podpisy pod otevřený dopis pro premiéra Petra Fialu z ODS a celou vládu. Ten vyzývá stát, aby zaplatil společnosti Michelin poplatek za zařazení do prestižního gastronomického průvodce.

Některé restaurace v Česku se angažují v iniciativě, která sbírá podpisy pod otevřený dopis pro premiéra Petra Fialu z ODS a celou vládu. Ten vyzývá stát, aby zaplatil společnosti Michelin poplatek za zařazení do prestižního gastronomického průvodce.