Jiří Eichner

Možná už vás nebaví klasické druhy cukroví, které pečete už roky a není nad nimi moc o čem přemýšlet. Udělejte si exkurzi do historie a vyzkoušejte i méně známé druhy. Jen vás nesmí zarazit některé ingredience. Třeba špenát nebo hořčice.

Nadávat u nás umí každej. Je to už nějaký pátek, kdy jsem usoudil, že lepší než bědovat nad tím co k nám do kuchyně ze školy chodí.... Bude přiložit ruku k dílu ...

Protože dobrých zpráv není nikdy dost ...... Musím se o některé z nich občas podělit. Skutečnost, že gastronomie není v žádných předsmrtných křečích je jednou z nich....

Bageterie Boulevard se v nové edici Chef Menu vrací do 60. let minulého století. Připravil jej Jiří Eichner.

Stará garda je součástí Asociace kuchařů a cukrářů ČR. V jejím čele stojí kuchař Jiří Eichner, profesionál, který v kuchyni strávil více

Jiřímu Eichnerovi je 80 let a v kuchyni strávil víc než 60 let. S členy Staré gardy kuchařů a cukrářů, kterou založil, jezdí na gastro akce i na kuchařské soutěže.

Jahodová sezona vrcholí a nastal ten pravý čas na jahodové knedlíky. Přijďte na spořilovský farmářský trh, ve stánku Slow Food budeme vařit domácí jahodové knedlíky! KDY: 20. června, 9.00 – 12.00 h KDE: farmářské trhy na Roztylském náměstí Přípravy …

Od roku 1989 se nezměnila jen společenská situace, ale také stravovací návyky Čechů. V posledních letech se přitom prosazuje boom krabiček donesených z domova, které nahradily prázdné místo po závodních kantýnách. Nejlevněji lidé obědvají v Karlovar…