Martin Franc

Jaký byl život českých dětí a dospívajících v letech 1948–1970? Poznejte poměry v tehdejších rodinách a školách, mimoškolní aktivity mládeže či způsoby trávení letních prázdnin a mnoho dalšího. Kniha, kterou připravili zkušení badatelé Jiří Knapík...

Sté výročí vzniku republiky je příležitostí srovnávat: jedli a vůbec žili lidé tehdy zdravěji než my teď? V lecčem ano a nevadilo by, kdybychom to napodobili. Další články k tématu: Prvorepublikové vánoční menu? Zkuste připravit doma šneky, zvládn...

Dopřát si o Vánocích něco dobrého a přitom neztloustnout. Naši předci před sto lety věděli, jak na to. Další články k tématu: Vánoční večeře? Zkuste kapra načerno podle Karolíny Kamberské Houby, česnek, zvěřina i kapr. Štědrý večer na českém talíř...

Nezdravý, odporný pokrm, který na jídelníčku nemá co dělat. Lahůdka, česká klasika, kterou odsuzují jen snobi. Málokteré jídlo rozděluje společnost tak jako smažený sýr.

Právě začal celorepublikový vědecký festival Akademie věd Týden vědy a techniky, v rámci kterého proběhne na 500 akcí včetně workshopů, přednášek, promítání filmů nebo třeba science show. Z této široké nabídky jsme pro vás vybrali těch 7 nejzajíma...

Česko si už v neděli připomene 100 let od vzniku republiky. Dějiny samostatného státu lemují stovky významných událostí, které si často připomínáme. Historik Martin Franc se ale zaměřuje spíše na všední starosti našich předků. Třeba na to, jak jed...

Jak se žilo za první republiky a skutečně se lidé měli tak skvěle, jak se říká? V oblasti jídla si Češi a Slováci nevyskakovali a dnešní člověk by to spíše nechtěl jíst, říká o období první republiky historik Martin Franc. Vedla moučná jídla, kter...

Dnešní gastronomie je typická svou různorodostí, říká v rozhovoru Pavla Štrunce historik Martin Franc. Mimo jiné se zaměřuje na stravování našich předků. Kdo co jedl? A jak ovlivňuje politika to, co máme zrovna na talíři? Odpovědi sledujte v rozho...

Písemné exkurzy do historie se v posledních letech stále více a více obracejí ke svědectvím pamětníků, jichž umně využívá metoda orální historie. V loňské sezoně spatřily světlo světa dvě publikace, které se o vzpomínky opírají a přibližují dějiny...