Klára Michalová

Jen pár hodin jízdy z Česka a ocitnete se ve světě, kde se mísí italský šarm, rakouská preciznost i balkánský švih. Slovinské pobřeží je sice krátké, ale rozhodně má co nabídnout. Dvojice měst Portorož a Piran nabízí kombinaci wellness, historie, vý…

Na jihu Burgenlandu, v rakouském lázeňském městečku Bad Tatzmannsdorf, vznikl unikátní svět odpočinku, který spojuje luxus, přírodu a rodinnou pohodu. Resorty Reiters Supreme a Reiters Finest Family tu vytvářejí harmonické místo, kde se zpomaluje ča…

Milovníci této delikátní jarní zeleniny si právě užívají sklizeň chřestu. Sezóna obvykle startuje větší produkcí bílého chřestu, který je sladší a delikátní, jakmile se zvednou teploty a Češi začnou grilovat, zvýší se poptávka po chřestu zeleném, kt…

Snadné, rychlé a levné jídlo, kterým se trefíte do chuti snad každému. Kuřecí srdce mají jemnou strukturu a chuť a jejich příprava je velmi jednoduchá. Toto jídlo je ideální comfort food pro podzimní večery. Jako inspiraci jsem použila podobný recep…

Nước chấm je vietnamská omáčka, která se používá jako dochucovadlo i jako dip. Vychází z kombinace rybí omáčky, limetkové šťávy, cukru, vody a chilli. Její chuť je dokonale vyvážená: slaná, sladká, kyselá a pikantní zároveň. Právě tahle harmonie ji …

Procházka tapas bary v jakémkoliv španělském městě splní hned několikerý účel. Je malým kulinárním výletem, jenž dokonale uspokojí vaše chuťové buňky (o hladu ani nemluvě), je společenskou i rodinnou událostí a může se proměnit i v napínavý film, sl…

Jak vyfotit mobilem nebo obyčejným foťákem jídlo, aby to vypadalo hezky? Kdo to někdy zkusil, dobře ví, že dobrat se slušných výsledků je překvapivě těžké. Jan Rybář si vzal na pomoc známou food blogerku Janu Vašákovou a spolu vás naučí, jak pořídit…

Užijte si závěr houbové sezony naplno. Pokud si z lesa přinesete masáky (růřovky), zkuste s nimi připravit výtečnou snídani nebo klidně superrychlou večeři. Topinky, míchaná vajíčka a dokřupava osmažené houby dohromady tvoří výtečnou kombinaci.

Sekanou nemusíte péct jen jako tradiční šišku, zkuste ji upéct v bábovkové formě a uvidíte, jak ji budou strávníci obdivovat! Tahle sekaná je navíc zajímavá i chuťově, kromě masa je v ní velká spousta lesních hub. Skvěle se do ní hodí holubinky a ma…

Bakonyi je oblast v Maďarsku a to samo už předpokládá, že úprava po bakoňsku bude obsahovat mletou papriku. Pokud k tomu přidáte i houby a smetanu, vznikne výrazná omáčka, která je takovou dospělejší verzí naší oblíbené klasiky na paprice. Nebojte s…

Pokud hledáte nápad na ideální pohoštění na jakoukoli jarní oslavu, právě jste ho našli :) Slaný koláč, kterému říkám "zahrádka", určitě všem spolustolovníkům vykouzlí úsměv na tváři už od pohledu a podruhé, až ho ochutnají.

Nemůžete se rozhodnout mezi čočkovou polévkou a bramboračkou? Jednoduše to spojte dohromady. Chuťově to funguje překvapivě skvěle a výsledkem je výživná polévka bez zahuštění moukou. Ideální jako lehká večeře jen s dobrým čerstvým chlebem.