Petra Pospěchová

Letošní houbařská sezona je různorodá. Střídají se sucha s deštěm, nízké teploty s vysokými, a tak nikdo předem neví, co v lese najde. Podle našich čtenářů se ovšem občas nějaký ten úlovek najde. Pošlete svůj houbařský úlovek a vyhrajte knihu Atlas …

Naučte se péct tradiční chodské koláče z kynutého těsta zdobené tvarohovou, makovou a povidlovou náplní, rumovými rozinkami a mandlemi. Recept krok za krokem a tipy pro dokonalý výsledek.

Tentokrát pro vás máme tři žánrově zcela odlišné tipy – poučnou knihu pro děti, polský snímek nominovaný na Oscara a jihokorejskou knihu od nositelky Nobelovy ceny.

Víte, kolik potravin ročně vyhodí průměrný Evropan nebo proč za žádných okolností neochutnávat medvědí játra? Obsahově promyšlená encyklopedie plná nejenom jídla, ale i invenčně pojatých ilustrací čtenáře vybaví informacemi a zároveň ho učí kontextu…

Na tradiční chodské koláče z kynutého těsta zdobené tvarohovou, makovou a povidlovou náplní, rumovými rozinkami a mandlemi je radost pohledět! A ta slast, když je ochutnáte, to se snad ani nedá popsat… Teď máte možnost si tuhle neodolatelnou proslul…

Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Možná byste je rádi vyzkoušeli, ale nevíte, jak na to. Petra Tajovský Pospěchová, autorka knihy Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska, si udělala čas, staré recepty sebírala a také vlastnoručně vy…

Co je to kontrabáš? Co mrkvance? Je česká kuchyně nezdravá? A co mají české buchty společného s japonským sushi? Petra Tajovský Pospěchová sepsala chuťový místopis Čech, Moravy a Slezska a o naší kuchyni vypráví tak, že se sliny sbíhají.

Regionální kuchařka ATLAS CHUTÍ ČECH, MORAVY A SLEZSKA má druhé vydání. Po úspěchu Regionální kuchařky připravila Petra Pospěchová s nakladatelstvím Smart Press druhé, rozšířené vydání pojmenované Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska. Kniha nově kromě…

Kdo chce mít na stole vlastní zeleninu, měl by s ní začít co nejdřív. Blížící se březen je měsíc semínek, prvních sazeniček, plánování záhonů i jejich zušlechťování.

Statek na začátku Ovesné Lhoty na severozápadě Vysočiny by mohl mít přízvisko U Strakatých. Taková je totiž většina koček, jež se toulají zdejší stájí, i krav, které se tu právě natahují pro kusy voňavé siláže.