Jitka Ilčíková

Čepované pivo v příštím roce pravděpodobně znovu zdraží. Odhaduje to Českomoravský svaz minipivovarů v reakci na úsporný balíček vlády. Opatření se ale dotkne i vinařů.

Jitka Ilčíková z Mikulova začala vyrábět pod značkou Wild Creatures jako první v Česku divoce kvašené pivo pocházející z Belgie. Začínala s ním jako sesterský podnik místního pivovaru Mamut, teď už má vlastní, zbrusu nový dolnodunajovický pivovar.

/VIDEO/ Nechutná jako běžné pivo, ani se tak nevyrábí. Naopak vzniká podobně jako šampaňské. Jitka Ilčíková z Mikulova na Břeclavsku se inspirovala při cestě po Belgii a začala vyrábět pivo typu lambic. Založila kvůli tomu dokonce nový pivovar, Wild…

České pivovarnictví je bohaté na kvalitní suroviny, technologické postupy, inovace a samozřejmě i ty, kteří pivo připravují. A nemusí to

Jitce Ilčíkové stačilo na proměnu z finanční analytičky ve sládka našeho jediného pivovaru se spontánně kvašenými pivy pět let na mateřské dovolené. V čem je tento pivní styl komplikovaný i fascinující? A jak chutná pivo zrající v dubových sudech?

Přes padesát druhů piv a 25 předních moravských minipivovarů se představí už tento týden na premiérovém ročníku Moravské vernisáže piva. Chválkovická sokolovna se už tento pátek 18. a také v sobotu 19. června promění v chrám zlatavého moku a místo n…

Březí, Mikulov, Valtice. Tři adresy, kde se rodí špičková moravská vína. Právě sem od jara do podzimu míří tisícovky cyklistů a pěšáků, aby nasáli jedinečnou atmosféru a mnoho decilitrů bílého a červeného. Co se ale stane, když do této vinné hegemon…

Jaké české pivo chutná domácím i zahraničním pivním fanouškům nejvíc? To, které má mikulovskou značku Wild Creatures. Vyplývá to z aktuálního žebříčku mezinárodního serveru Untappd, který spojuje milovníky piva napříč kontinenty. Další články k téma…

Jaké české pivo chutná domácím i zahraničním pivním fanouškům nejvíc? To, které má mikulovskou značku Wild Creatures. Vyplývá to z aktuálního žebříčku mezinárodního serveru Untappd, který spojuje milovníky piva napříč kontinenty.