Tomáš Prouza Český ekonom

KOMENTÁŘ MARKA KERLESE | Nevídaný rozkol začínají vyvolávat mezi lidmi v Česku různé formy rostoucího samoobslužného prodeje. Zatímco jedni „automatizaci“ vítají, druzí ji považují skoro až za okrádání zákazníků, protože obchodník si za samoobslužný…

Přestože se ceny potravin v českých obchodech drží dlouhodobě pod evropským průměrem, může nová vláda udělat několik kroků, aby byly ještě nižší. Základem musí být účinnější podpora domácí produkce potravin a modernizace českého potravinářského prům…

Levné máslo láká zákazníky do obchodů. Za nízkou cenou však často stojí víc, než pouze štědrost řetězců. Jde o dobře promyšlenou strategii.

Započítáním spropitného do oficiálního příjmu zaměstnanců v gastronomii, které doprovodí zavedení nové verze EET, se Česko připojí k řadě západních států. Tyto dobrovolné příspěvky od hostů restaurací ale číšníci a kuchaři nebudou muset danit. Zvýší…

„Levné, české a kvalitní? To je neřešitelný trojúhelník,“ říká Tomáš Prouza. V podcastu InfoTalks vysvětluje, proč Česko funguje jako potravinová montovna, proč vyváží levné suroviny a draze nakupuje zpracované výrobky – a proč tak může být šunka u …

Ministerstvo financí České republiky předkládá do připomínkového řízení návrh zákona, který od 1. ledna 2027 zavádí modernizovaný systém evidence tržeb (EET 2.0). Nový model vychází ze zkušeností z předchozího fungování systému a zohledňuje technolo…

V minulých letech stálo i stovku, dnes se jeho cena pohybuje okolo třiceti korun. Cena másla prudce klesla a zákazníci se radují. Co za poklesem ceny této základní potraviny stojí? A vydrží stávající nastavení cen dlouhodobě? Jak říká prezident Svaz…

Zatímco koncem předloňského roku mnohým při pohledu na cenovky másla – kdy čtvrtkilovou kostku někteří prodejci nabízeli bezmála za stovku – nevěřícně padala čelist, dnes je situace opačná. Co za tím je? A udrží se nízké ceny?

Ministerstvo financí ve středu oznámilo, že sníží daň z přidané hodnoty na nealkoholické nápoje z 21 na 12 procent. Restauratérům a hostinským zároveň odpustí daně ze spropitného. Lidé z gastronomie to vítají, ale zlevňovat bude jen málokdo.

Nově představená podoba znovuzaváděné elektronické evidence tržeb (EET) má podle ministerstva financí a šéfky resortu Aleny Schillerové (ANO) napravit hlavní nedostatky původního systému z roku 2016 a pomoci v boji proti šedé ekonomice. Má být moder…