Riccardo Lucque

Každý Ital vám potvrdí, že základem skvělé italské kuchyně jsou prvotřídní suroviny. A ví to samozřejmě i Riccardo Lucque, který nedávno otevřel v pražské Hybernské ulici restauraci Farina. V Praze se usadil v roce 2002, založil zde školu vaření a o…

Foodblogerka Anna Grosmanová do Prahy přivedla festival Restaurant Week – v jeho rámci můžete dvakrát ročně za příznivou cenu navštívit špičkové restaurace s vyladěným menu.

Nově otevřená restaurace Farina v pražské Hybernské ulici vás pod vedením šéfkuchaře Riccarda Lucqueho...

Nově otevřená restaurace Farina v Hybernské ulici na Praze 1 vás pod vedením šéfkuchaře Riccarda Lucqueho zavede přímo do srdce Itálie. Lucque, který Praze opakovaně přinesl Michelinské ocenění Bib Gourmand, nyní přichází s autentickou italskou rest…

Jedním z nových jmen mezi pražskými restauracemi je Farina. Najdete ji v Hybernské ulici a šéfkuchařem a spolumajitelem je slavný Riccardo Lucque. Restauraci jsme pro vás i vyzkoušeli, a nezklamali jsme se. Skvělé těstoviny, které si tu vyrábějí, js…

Nově otevřená restaurace Farina v pražské Hybernské ulici vás pod vedením šéfkuchaře Riccarda Lucqueho zavede přímo do srdce Itálie. Lucque, který Praze opakovaně přinesl Michelinské ocenění Bib Gourmand, nyní přichází s autentickou italskou restaur…

Ve třinácté epizodě Ve varu si šéfkuchař Marco Giampaoli pozval do kuchyně Riccarda Lucqueho, se kterým společně připravili luxusní čerstvé tortellini plněné výraznou náplní s prosciuttem. Vše doplnila krémová parmazánová omáčka a také křupavý chips…

Nejkrásnější místa Olomouce, fascinující projekty, inspirující osobnosti, fotoreportáže, redakční články, jež vám udělají chuť na město, které je otevřené budoucnosti.

Další díly Ve varu na Primě přinesly spoustu nápadů a postřehů, týkajících se italské kuchyně. Průvodcem je totiž šéfkuchař významné pražské italské restaurace Marco Giampaoli.

Jedenáctá epizoda pořadu Ve varu byla ve znamení italské kuchyně a antipasti, neboli předkrmů. Marco Giampaoli si do kuchyně pozval šéfkuchaře Riccarda Lucqueho a společně připravili tagliatu z čerstvého tuňáka se svěží emulzí ze zralých rajčat a mu…

My Češi máme k rybám poněkud dvojaký vztah. Na jednu stranu nedáme dopustit na vánočního kapra a tuto tradici milujeme. Jenže podle statistik si ho dávají maximálně tři čtvrtiny domácností a jeho obliba neustále klesá. Během roku si pak na ryby vzpo…

Jako každý rok, i letos přinášíme tipy na vánoční dárky – tradiční i neobvyklé… Tip na knihu: Justine Picardie: COCO CHANEL. Legenda a skutečnost. Věhlasná francouzská návrhářka Gabrielle Chanel (1883–1971) opakovaně přepisovala svůj vlastní příběh …